Kohderyhmä

Hygieniapassi vaaditaan useisiin elintarvikealan tehtäviin. Hygieniapassi pitää olla, kun työskentelee elintarvikehuoneistossa ja käsittelee pakkaamattomia helposti pilaantuvia elintarvikkeita.

Hygieniapassin saa, kun suorittaa hyväksytysti Ruokaviraston hygieniapassitestin. Passi pitää suorittaa kolmen kuukauden kuluessa, kun aloittaa työt elintarvikehuoneistossa.

Koulutuksen tavoite ja sisältö

Koulutuksessa kerrataan elintarvikehygienian keskeisiä alueita mm. mikrobeja ja niiden elinehtoja, ruokamyrkytyksiä, elintarvikelainsäädäntöä ja omavalvontaa.

Koulutuksessa kerrataan hygieniatestissä vaadittavat osa-alueet, kuten mikrobeja ja niiden elinehtoja, hygieenisia työtapoja ja henkilökohtaista hygieniaa elintarviketyössä.

Koulutus valmentaa osallistujat hygieniapassitestiin. Koulutus pohjautuu Ruokaviraston ohjeeseen.

Lue lisää hygieniapassista Ruokaviraston sivuilta

Koulutus järjestetään suomeksi. Pelkkä testi on mahdollista suorittaa myös englannin kielellä.

Aikataulu

Hygieniapassikoulutus klo 10.00-15.00.

Hygieniapassitesti klo 15.00-16.00.

Henkilöllisyyden tarkistaminen

Henkilöllisyystodistuksena käy voimassa oleva

• suomalainen ajokortti ja mopokortti, suomalainen passi, suomalainen henkilökortti, suomalainen kuvallinen kelakortti
• ulkomaalainen henkilökortti, ulkomaalainen passi
• muista hyväksyttävistä henkilöllisyystodistuksista voit tiedustella testin valvojalta vähintään viikko ennen testin ajankohtaa

Lisätietoa koulutuksesta 

*myös OSAOlla suoritetun hygieniapassin katoaminen

Heli Haapalainen, p. 044 703 7898, heli.haapalainen@osao.fi